Ada hobi baru semenjak doyan makan setelah lewat masa2 eneg mual, bikin roti :)
Entah enak atau engga, kok ga bosen2 dan terus pengen coba yang lain. 9 dari 10 percobaan, syukurlah sukses dan enak ^^ proud of me. Paling seneng karena Olive juga bisa makan dan happy baby inside krn tentunya sehat tanpa obat2 an.
Check this out ;)
Roti sobek resep Oma semarang
Bahan :
500 gr tepung cakra
6 kuning telur
250 ml air hangat
50 gr susu fullcream
1 sachet saft instant
1 sdt baking powder
100 gr gula halus
1 sdt garam
100 gr margarin
Campur semua bahan. Setelah kalis tambahkan garam dan mentega. Uleni lg hingga elastis.
Muffin kabocha
Roti manis resep dr my mind
Bahan :
150g whole milk 全脂牛奶
20g condensed milk 炼乳 / susu kental manis
3/4 tsp instant dry yeast 即发干酵母
Biang dibuat dgn susu hangat + yeast tanpa di campur. Tutup rapat diamkan 15 mnt
225g bread flour 高筋面粉
25g top/cake flour 低筋面粉
40g fine sugar 细糖
25g beaten egg 蛋液
1/4 tsp salt 盐
Campur semua bahan diatas, diamkan 20 mnt utk mempermudah menguleni.
30g unsalted butter 无盐奶油
Ditambahkan setelah kalis. Uleni lagi hingga elastis.
Some flour for sprinkling on bread top
Panggang suhu 160.
Banana muffin for christmas
Resep dr internet
Kaastengels
250gr mentega (aku mix ama butter), 350 terigu protein sedang (mix ama maizena), 100 keju edam, 60 gr cedar, 4 kuning telor, 1/2 sdt double acting. Atas kasi kuning telor + keju cedar parut. Cara : mix semua smpe rata jgn terlalu lama mixing. Panggang di suhu 130 sampe mateng.
Brownies Premix Orgran
Flower Bun Nutella, resep sama roti manis cuma beda bentuk.
Potato Flour Cookies
Bahan : 175 gr tepung kentang, 75 gr tepung protein rendah, 15 gr susu bubuk, 50 gr gula halus, 125 gr margarin, 1 kuning telur, 1/2 sdt vanilla pasta
Premix dari Ogran...ini yg gagal :'(
Rasanya agak2 aneh...pdhl uda diisi nutella banyak :(
Sagu Keju
Bahan : 200 gr sagu sangrai dgn daun pandan, 1 kuning telur, 75 gr gula halus, 100 gr margarin, 75 gr keju ceddar parut, 2 sdm santan. Panggang 160'. Buat Olive yg ga pake choco chips yaah :)
Cake Kabocha
Bahan :
A. 120 gr butter + 80 gr Dcc ... lelehkan
B. 180 gr kabocha + 60ml minyak sayur + 1 sdt cinnamon bubuk... campur rata
C. 220 gr terigu protein sedang + 1 sdt baking powder + 1/2 sdt garam .. ayak rata
D. 170 gr gula + 4 telur + sdm vanilla ... mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak ( ketika mixer diangkat akan ada jambul )
Cara : campur D dengan B. Aduk ringan. Tambahkan bahan C. Ingat! Aduk dengan hanya teknik memotong spy busa telur tdk turun.
Bagi adonan menjadi 2. Tambahkan adonan A.
Tuang dalam loyang gantian kuning dan coklat.
Panggang 180'
Pie Susu Mini
Bahan kulit : 180 gr terigu protein sedang, 15 gr susu bubuk, 1 kuning telur, 1/2 sdt vanila ekstrak, 100 gr margarin beku. Campur rata denfan garpu. Kemudian cetak di cetakan pie susu.
Bahan isi : 120 gr susu kental manis / carnation , 7 gr tepung custard, 60 ml air, 2 kuning telur, perasa vanila. Mixer & kemudian disaring.
Tuangkan isi di wadah yg sudah di alasi dgn adonan A. Isi 3/4 saja. Panggang suhu 150' jgn terlalu panas krn cepat gosong.
Super mekar bolu kukus ubi
Bahan A : 1sdm saft instant + 1 sdm cakra /protein tinggi + 50 ml air.... tutup. Diamkan 15 mnt. Ragi bereaksi ketika muncul gelembung2.
Bahan B : 250 gr ubi yg uda dikukus dan dihaluskan + 200 gr gula (aslinya250) + 1sdt garam + 1 telur + 100 ml santan.... campur rata.
Campur bahan A & B. Tutup plastik. Diamkan 1 jam. Kukus
Tips : ubi dan terigu dicampur rata dulu, diaduk dgn sendok udah cukup, kukusan harus panas, saat mengukus isi jgn banyak hrs ada ruang uap panas naik. Penutup kukusan dilapisi kain.
Pastel Tutup
Bahan dasar dan penutup atas : kentang kukus + butter + merica & serutan keju di atas
Bahan isi : tumis bawang putih, bombay + wortel, jamur, soun, daging mahling / kornet / tuna
Panggang hingga keemasan dan keju mengering.
Entah enak atau engga, kok ga bosen2 dan terus pengen coba yang lain. 9 dari 10 percobaan, syukurlah sukses dan enak ^^ proud of me. Paling seneng karena Olive juga bisa makan dan happy baby inside krn tentunya sehat tanpa obat2 an.
Check this out ;)
Roti sobek resep Oma semarang
Bahan :
500 gr tepung cakra
6 kuning telur
250 ml air hangat
50 gr susu fullcream
1 sachet saft instant
1 sdt baking powder
100 gr gula halus
1 sdt garam
100 gr margarin
Campur semua bahan. Setelah kalis tambahkan garam dan mentega. Uleni lg hingga elastis.
Muffin kabocha
Roti manis resep dr my mind
Bahan :
150g whole milk 全脂牛奶
20g condensed milk 炼乳 / susu kental manis
3/4 tsp instant dry yeast 即发干酵母
Biang dibuat dgn susu hangat + yeast tanpa di campur. Tutup rapat diamkan 15 mnt
225g bread flour 高筋面粉
25g top/cake flour 低筋面粉
40g fine sugar 细糖
25g beaten egg 蛋液
1/4 tsp salt 盐
Campur semua bahan diatas, diamkan 20 mnt utk mempermudah menguleni.
30g unsalted butter 无盐奶油
Ditambahkan setelah kalis. Uleni lagi hingga elastis.
Some flour for sprinkling on bread top
Panggang suhu 160.
Banana muffin for christmas
Resep dr internet
Kaastengels
250gr mentega (aku mix ama butter), 350 terigu protein sedang (mix ama maizena), 100 keju edam, 60 gr cedar, 4 kuning telor, 1/2 sdt double acting. Atas kasi kuning telor + keju cedar parut. Cara : mix semua smpe rata jgn terlalu lama mixing. Panggang di suhu 130 sampe mateng.
Brownies Premix Orgran
Flower Bun Nutella, resep sama roti manis cuma beda bentuk.
Potato Flour Cookies
Bahan : 175 gr tepung kentang, 75 gr tepung protein rendah, 15 gr susu bubuk, 50 gr gula halus, 125 gr margarin, 1 kuning telur, 1/2 sdt vanilla pasta
Premix dari Ogran...ini yg gagal :'(
Rasanya agak2 aneh...pdhl uda diisi nutella banyak :(
Sagu Keju
Bahan : 200 gr sagu sangrai dgn daun pandan, 1 kuning telur, 75 gr gula halus, 100 gr margarin, 75 gr keju ceddar parut, 2 sdm santan. Panggang 160'. Buat Olive yg ga pake choco chips yaah :)
Cake Kabocha
Bahan :
A. 120 gr butter + 80 gr Dcc ... lelehkan
B. 180 gr kabocha + 60ml minyak sayur + 1 sdt cinnamon bubuk... campur rata
C. 220 gr terigu protein sedang + 1 sdt baking powder + 1/2 sdt garam .. ayak rata
D. 170 gr gula + 4 telur + sdm vanilla ... mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak ( ketika mixer diangkat akan ada jambul )
Cara : campur D dengan B. Aduk ringan. Tambahkan bahan C. Ingat! Aduk dengan hanya teknik memotong spy busa telur tdk turun.
Bagi adonan menjadi 2. Tambahkan adonan A.
Tuang dalam loyang gantian kuning dan coklat.
Panggang 180'
Pie Susu Mini
Bahan kulit : 180 gr terigu protein sedang, 15 gr susu bubuk, 1 kuning telur, 1/2 sdt vanila ekstrak, 100 gr margarin beku. Campur rata denfan garpu. Kemudian cetak di cetakan pie susu.
Bahan isi : 120 gr susu kental manis / carnation , 7 gr tepung custard, 60 ml air, 2 kuning telur, perasa vanila. Mixer & kemudian disaring.
Tuangkan isi di wadah yg sudah di alasi dgn adonan A. Isi 3/4 saja. Panggang suhu 150' jgn terlalu panas krn cepat gosong.
Super mekar bolu kukus ubi
Bahan A : 1sdm saft instant + 1 sdm cakra /protein tinggi + 50 ml air.... tutup. Diamkan 15 mnt. Ragi bereaksi ketika muncul gelembung2.
Bahan B : 250 gr ubi yg uda dikukus dan dihaluskan + 200 gr gula (aslinya250) + 1sdt garam + 1 telur + 100 ml santan.... campur rata.
Campur bahan A & B. Tutup plastik. Diamkan 1 jam. Kukus
Tips : ubi dan terigu dicampur rata dulu, diaduk dgn sendok udah cukup, kukusan harus panas, saat mengukus isi jgn banyak hrs ada ruang uap panas naik. Penutup kukusan dilapisi kain.
Pastel Tutup
Bahan dasar dan penutup atas : kentang kukus + butter + merica & serutan keju di atas
Bahan isi : tumis bawang putih, bombay + wortel, jamur, soun, daging mahling / kornet / tuna
Panggang hingga keemasan dan keju mengering.
posted from Bloggeroid
